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產品名稱:
金黃小米 營養就是"藜"
特價:
120
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聯絡人:
張綉雅
電話:
08-7622885
產品類別:
農特產品
所屬地區:
高屏澎東分署
內容說明：
【小米】 小米在臺灣栽植歷史悠久，是早期原住民主要糧食作物之一，對於部落文化傳承及農業經濟都扮演極重要的角色。 此小米產自台東縣金峰鄉(賓茂村)金崙溫泉至近黃溫泉之間「泉」然不同的金黃小米，高大哥全程使用人力除草、趕鳥、收割，以荒地復耕無毒有機栽作。 營養價值非常高，富含多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素、碳水化合物和胡蘿蔔素，粗蛋白及熱量均高於其他穀類，亦有多種水解胺基酸。特別的是小米不含麩質(糠)，也是五穀雜糧中唯一的鹼性食物。 【紅藜】 紅藜在臺灣栽植歷史悠久，是早期原住民主要驅趕小鳥及小米酒發酵菌之一。 全程使用人力除草、趕鳥、收割，以荒地復耕無毒有機栽作。台東紅藜是臺灣的原生種作物，由於富含蛋白質、膳食纖維、8種人體必需胺基酸、高鈣、高鐵等，堪稱是「穀類中的紅寶石」。 膳食纖維是燕麥的3倍，鈣質是鮮奶的25倍，鐵是牛肉的1.9倍，還含有3種抗氧化酵素活性。
有限責任屏東縣心鄰照顧勞動合作社成立於106年，同年也成立了『心鄰食堂』，主打「關懷在地、服務鄰里」，照護獨居長輩健康餐食與服務商業便當外送外帶，同時也結合在地小農NG蔬果，從產地到餐桌，從一份便當延伸出無限溫暖。
除此之外，另成立心鄰好物店直販所，致力於推廣行銷屏東在地小農好物；同時也培訓二度就業的婦女為專業家事服務員，從事本社所承攬的家事打掃業務，以促進婦女就業機會，透過以上過程努力，實現達到用心服務回饋鄉里、關懷社區、照顧弱勢等推動社會公益為創業及營運的核心價值。
